2017年に優秀味覚賞を受賞した製品をご紹介します
引用：iTQI HP
ニコニコのり株式会社が製造・販売している「味極」が3つ星を受賞しています。
ニコニコのり株式会社のHPによると、「焼極シリーズ」と「味極シリーズ」商品は、2011年から7年連続で優秀味覚賞を受賞しているようです。
ちなみに、これらの商品には次のような特徴があります。
１．産地
九州「有明海」の豊饒な海で育まれた海苔を厳選使用
２．こだわりの味
(1)焼極シリーズ：上品な香り、深みのある味、とろけるような旨み
(2)味極シリーズ：化学調味料は使用せず、自然のおいしさを活かした味付け
味付け海苔という、ヨーロッパではほとんど食べられていない食品でもiTQiで3つ星を取れる事例の1つになります。
日本にしかない食品の味をヨーロッパのシェフに分かってもらえるかな？と思っている人も多いと思います。
引用：iTQi HP
しかし、日本食ブームも手伝って、日本食の良さを認識してもらえるようになってきました。
日本にしかない食品であっても、是非iTQiにエントリーしてください。
3つ星も夢ではありませんよ！
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