2019年にiTi(iTQi)の優秀味覚賞を受賞した製品をご紹介します。
サントリー食品インターナショナルが製造・販売する 「わつなぎ すだち」がiTiの3つ星を受賞しました。
「わつなぎ すだち」は徳島産のすだち果汁を使用したシロップになります。甘すぎず上品な味わいに仕上げた淡甘(あわあま)のシロップで、ぎゅっと搾ったすだちの清々しい香りと爽やかな酸味を再現しているそうです。
和糖にこだわり和の素材本来の味わいを表現しているそうで、オンラインページには、
「阿波和三盆糖、沖縄産黒糖、北海道産てんさい糖など、和糖にこだわり、コクがありながら柔らかな甘みを実現。ゆずや生姜などのフレーバー素材は産地限定の国産素材を使用し、それぞれの素材が持つ味わいが生きています。合成着色料は使用していません。」
と、記載されています。
すだちの他にもゆずや黒糖など素材は6種類あり、アレンジレシピを紹介しています。
和ピリーニャ(すだちカイピリーニャ)がとても気になります。日本酒とすだちと炭酸水で作るカクテルで、淡甘(あわあま)のすだちシロップと日本酒がステイされたらどんな感じになるのか飲んでみたくてたまりません。Amazonや楽天市場でも販売されているので手軽に購入できそうです。
最近カクテルを飲む機会が減りましたが、おうちでカクテルもいいなとおうち時間の楽しみが広がりました。
楽しみのキッカケやアイディアが広がるとワクワクします。
あなたの製品も誰かの楽しみのもとになっていることでしょう。
今回「わつなぎ すだち」をiTi(iTQi)受賞のおかげで知り楽しみが増えました。
あなたの製品もいろんなキッカケでたくさんの人に楽しみを与えていると思います!
申請方法が分からない方は是非ご相談ください。
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